{"id":238,"date":"2021-08-27T18:26:00","date_gmt":"2021-08-27T17:26:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.floraclic.fr\/fleursinfo\/?p=238"},"modified":"2026-02-23T11:26:04","modified_gmt":"2026-02-23T10:26:04","slug":"la-vie-dune-fleur-coupee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.floraclic.eu\/fleursinfo\/informations-pratiques\/la-vie-dune-fleur-coupee\/","title":{"rendered":"La vie d’une fleur coup\u00e9e"},"content":{"rendered":"\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n

La production de fleurs coup\u00e9es<\/h2>\n\n\n\n

Les fleurs sont cultiv\u00e9es en serre ou en plein air selon les exigences climatiques de la vari\u00e9t\u00e9 et selon \u00e9galement le lieu de production choisi. Le s fleurs sont cueillies \u00e0 un stade pr\u00e9cis de leur floraison, celui-ci d\u00e9pendant l\u00e0 encore de la vari\u00e9t\u00e9 florale. D\u2019une mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, les fleurs ayant pour vocation de s\u2019\u00e9panouir progressivement en vase comme les roses, les lys, les tulipes, les gla\u00efeuls, les freesias, les alstrom\u00e9rias, les renoncules , les an\u00e9mones …sont cueillies avec des boutons ou des fleurons bien ferm\u00e9s. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Par contre, on choisit un stade de m\u00e2turit\u00e9 plus avanc\u00e9 pour les fleurs dont l\u2019aspect n \u2018a pas pour vocation d\u2019 \u00e9voluer en vase comme les tournesols, les gerb\u00e9ras et germinis, les oeillets, les anthuriums et autres fleurs exotiques… Les fleurs sont alors emball\u00e9es en cartons (gerb\u00e9ras, germinis, anthuriums…) ou mises en bac (avec eau et conservateur sp\u00e9cial r\u00e9frig\u00e9ration) par groupe de bottes (de 20 ou de 50 fleurs chacune le plus souvent). Elles sont ensuite achemin\u00e9es jusqu\u2019\u00e0 un march\u00e9 aux fleurs ou plus rarement directement chez le fleuriste.<\/p>\n\n\n\n

Voici les diff\u00e9rentes \u00e9tapes de la vie d’une fleur, de sa production \u00e0 la livraison du bouquet et \u00e0 son arriv\u00e9e dans votre demeure !<\/p>\n\n\n\n

Les zones de production de fleurs coup\u00e9es
\"fleur:<\/a><\/figure><\/h2>\n\n\n\n

87% des fleurs coup\u00e9es pr\u00e9sentes sur le march\u00e9 fran\u00e7ais sont import\u00e9es de Hollande. La production de ces fleurs se fait elle essentiellement dans les \u201cpays en voie de d\u00e9veloppement\u201d (Am\u00e9rique du Sud, Afrique sub-saharienne et Asie). Elles parcourent des milliers de kilom\u00e8tres pour \u00eatre vendues au cadran sur les grands march\u00e9s aux fleurs de Hollande (Aalsmer etc…)…et \u00eatre ensuite redispatch\u00e9es dans le monde entier…Les principaux pays consommateurs de fleurs coup\u00e9es: les Etats-Unis, les pas d\u2019Europe et le Japon.<\/p>\n\n\n\n

Les 13 % de fleurs pr\u00e9sentes en France correspondent donc \u00e0 la production locale. La moiti\u00e9 des producteurs de fleurs coup\u00e9es fran\u00e7ais sont situ\u00e9s en r\u00e9gion PACA (producteurs du Var et grand March\u00e9 aux Fleurs d\u2019Hy\u00e8res essentiellement). Voici quelques fleurs produites localement : les alstom\u00e9rias, les oeillets, les roses, les freesias, les gerb\u00e9ras et germinis, les iris, les mufliers, les alv\u00e9ol\u00e9es ou marguerites chrysanth\u00e8mes, gypsophile et feuillages divers (aspidistras, bear grass…). La r\u00e9gion nantaise est aussi riche en producteurs de fleurs (muguet etc…) ainsi que la r\u00e9gion Sud-Ouest (roses, gerb\u00e9ras et germinis, muguet, anthuriums…). <\/p>\n\n\n\n

Les syst\u00e8mes de distribution des fleurs coup\u00e9es : le grossiste en fleurs et le fleuriste<\/h2>\n\n\n\n

Les fleurs sont donc achet\u00e9es le plus souvent aux ench\u00e8res sur un march\u00e9 aux fleurs ou plus rarement directement au producteur par : <\/p>\n\n\n\n